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11月のパン

2009.08.06 (Thu)

基本メニュー

ポンデケージョ

モチモチな食感が特徴のポンデケージョキャッサバ芋のデンプンを
主材料とするブラジルのおやつパンですモッチモチな生地と濃厚な
チーズの香りが超マッチ

11月ポンデブログ

おさつフランス

サツマイモの蜜漬けを黒ゴマ入りのセミハードタイプの生地にタッ~プリ包んで
こんがり焼いた香ばしいパンです
想像以上のおいしさですよ

11月おさつフランス ブログ

コーンブレット

スイートコーンをた~~~~っぷり練り込んだコーンの甘みを堪能できる食事パン
ザックリしたコーングリッツとプチプチコーンのダブル食感が本当にたまらないんですぅ~


11月コーンブレット ブログ



白神こだま酵母メニュー

白神こだま酵母シナモンレーズンブレット

生地に直接レーズンペーストとシナモンパウダーを練り込みました
どこを食べてもレーズンたっぷり
お砂糖を使ってないのに、と~っても甘~~~いパンなんです

11月レーズンブレット ブログ
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