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4月のパン

2010.12.17 (Fri)

基本メニュー

ミルクフランス

モッチモチのセミフランス生地を焼き上げ、
荒熱をとってから手作りミルクスプレットを挟みます
とってもシンプルなパンですが、チョット塩気がきいてて、
シャリシャリとしたお砂糖の食感がとってもおいしいんですヨ
チョットかわいくラッピングまでしてしまおうという心ニクイメニューです

2ミルクフランス


ピタパン(8個)

コチラはサンドイッチ用のポケットパンです
焼いてる最中、紙風船のようにプ~~~っと膨らむ
焼き上げがとっても楽しいパン
いろんなお好みの具材を挟んで楽しんじゃってください


4月ピタ


モチモチ鶯餅パンin To-Fu(8個)

お豆腐入りのモチモチ生地に、レンチンで作る求肥と鶯豆を包みこんで、
焼き上げてから青大豆きな粉をたっぷりまぶして作るうぐいす餅のようなパン
これはもうほとんど和菓子ですね

4月ウグイス
うぐいす中身



白神こだま酵母メニュー

ドーナッツ3種 (全6個)

今ドーナッツ屋さんっていっぱいありますよね~
ちょっと流行りにのってメニュー化しちゃいました
このドーナッツはふわふわのモッチモチ~
白神独特のキメの細かい口当たりの良い食感です
チョコナッツ・レモンアイシング・シナモンシュガーの3種類です
やはり揚げたてが格別にウマい是非是非ご賞味を


4月ドーナッツ
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