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8月のメニュー

2010.01.20 (Wed)

基本メニュー

平焼きチーズフランス

セミハードタイプの生地に黒ゴマを加え、中にはチーズフィリングを
たっぷり包みこんで焼き上げます
黒ゴマをクルミに変えたりチーズをあんこに変えたり・・・アレンジは自由自在
きれいに平たく焼き上げるコツも必見ですよ

1008 平焼きチーズフランス


黒豆きなこ

きなこを加えたしっとり生地にお手製黒豆の甘煮をたっぷり加えた和風菓子パン
グラニュー糖ときなこをたっぷりふりかけ焼き上げるので、
表面はカリカリです
噛めば噛むほどにきなこと黒豆のほんのりとした甘みがあとをひく旨さです

1008 黒豆きなこ



紅茶のスイートブール

アールグレイの茶葉を加えたフンワリ菓子パン生地の上にはバターたっぷりの
サックリしたクッキー生地を絞り焼き上げる菓子パンです
焼き上がるそばから紅茶の香りがお部屋に広がりとっても幸せな気分になりますよ


9月ー4


白神こだま酵母メニュー

パン・オ・ショコラ

オリジナル自家製チョコレートシートを作成し、パン生地に折り込み層を作っていきます
パン屋さんで見かけるあこがれのアノパンを作るチャンスですよん
焼き上がった後のカット面の写真も2枚写真をアップしちゃいます9月ー5



9月ー2
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11:00  |    … パンmenu 説明&詳細  |  Trackback(0)  |  Comment(0)

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